化学性质
1. 基本性质：
- 分子式：C33H62O6。
- 分子量：554.842。
- CAS号：621-71-6。
- EINECS号：210-702-0。
2. 物理性质：
- 外观与颜色：白色结晶粉末或固体，也有资料描述为无色至浅黄色的油状液体。这可能取决于其纯度和制备条件。
- 密度：约0.98 g/ml（20°C）。
- 熔点：31-32°C。
- 沸点：在常压下未确定，但在5mmHg压力下为254°C。
- 闪点：20°C，也有资料给出为76°C和233.3±21.0°C。
- 折射率：约1.44。
- 蒸汽压：0.0±1.6 mmHg at 25°C。
- 溶解度：在氯仿中微溶，在DMSO中轻微溶解（需超声处理）。
- 储存条件：建议存放在密封容器内，并放在阴凉、干燥处，远离氧化剂和火源，避光保存，最佳储存温度为-20°C。
3. 化学性质：
- 癸酸甘油三酯是甘油与癸酸（也称为辛酸）反应形成的脂肪酯。
- 它具有良好的稳定性和抗氧化性。
- 作为中链甘油三酸酯（MCT）的主要成分，三癸精具有抗雄激素和抗高血糖特性。
- 它可以被水解为癸酸。
4. 用途与安全性：
- 三癸精在工业上有多种用途，包括作为食品、药品和化妆品中的添加剂。
- 在一般使用条件下，它被认为是对人体无毒且不具有刺激性的。然而，如接触到眼睛或皮肤，仍可能引起轻微的刺激。因此，在使用或储存时，应注意避免与高温、火源和氧化剂接触，以防发生火灾或爆炸。
- 如果不慎摄入或大量接触，应立即寻求医疗协助。
危险属性
1. GHS分类：
- 根据GHS分类，三癸精的物理性危害、健康危害和环境危害均未被明确分类。然而，这并不意味着它完全无害，只是表明在现有的GHS分类体系中，没有针对三癸精的具体危害类别划分。
2. 安全术语：
- 无特定安全术语直接关联到三癸精，但一般性的安全建议包括避免与皮肤长时间接触，避免吸入粉尘或烟雾，以及在使用后彻底清洁暴露部位。
3. 风险术语：
- R11：高度易燃。
- R20/21/22：吸入、皮肤接触及吞食有害。
4. 急救措施：
- 吸入：将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。
- 皮肤接触：立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
- 眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。如果眼睛刺激：求医/就诊。
- 食入：若感不适，求医/就诊。漱口。
- 紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。
5. 消防措施：
- 合适的灭火介质：干粉灭火器、泡沫灭火器、二氧化碳灭火器。
- 特殊危险性：火场中的容器可能会因高温而破裂，导致泄漏，从而增加火灾的风险。
- 灭火注意事项及措施：使用适当的灭火设备，并确保灭火人员佩戴适当的防护装备。
6. 泄漏应急处理：
- 作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：使用个人防护装备，避免直接接触泄漏物。
- 环境保护措施：防止泄漏物进入水体或土壤中，以减少对环境的影响。
7. 废弃处置：
- 废弃物性质：化学废物。
- 废弃处置方法：按照当地法规进行废弃处理，可能需要专业的化学废物处理设施。
8. 安全数据表（SDS）：
- SDS提供了关于三癸精的详细安全信息，包括其物理化学性质、危险性概述、急救措施、消防措施、泄漏应急处理、储存条件、个体防护装备要求、理化特性等。
质量标准
1. 外观特征：三癸精为棕黄色至棕色的粉末，具有微弱气味和苦味。
2. 化学成分：三癸精的主要成分为黄酮类化合物、生物碱类化合物和挥发油等。其中，黄酮类化合物包括槲皮素、芹菜素、山奈酚等；生物碱类化合物包括阿魏酸、咖啡酸等；挥发油主要成分为萜烯类化合物。
3. 含量测定：三癸精中黄酮类化合物的含量应不少于50%,生物碱类化合物的含量应不少于10%。
4. 纯度检测：三癸精的纯度应不低于95%。
5. 微生物限度：三癸精中的细菌总数不得超过100个/g,霉菌总数不得超过10个/g,大肠菌群不得检出。
6. 其他检测项目：根据需要还可以进行重金属含量、农药残留量等检测项目。
